KOSZYK RATANOWY DO WYRASTANIA CIASTA WELLHAUS 23x8,5 cm

⭐ Tradycyjny sposób na doskonały domowy chleb

Koszyk ratanowy WELLHAUS to niezastąpione akcesorium dla każdego miłośnika domowego pieczenia chleba na zakwasie oraz drożdżach. Służy do garowania (wyrastania) ciasta, nadając mu odpowiednią formę oraz ułatwiając uzyskanie idealnie wyrośniętego bochenka.

Wykonany z naturalnego ratanu, koszyk wspomaga mikrocyrkulację powietrza i reguluje poziom wilgotności. Dzięki temu po upieczeniu chleb zyskuje wyjątkowo chrupiącą skórkę i apetyczny wygląd.

Najważniejsze cechy

• ✅ Naturalny ratan – zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i pochłania wilgoć
• ✅ Lniana wkładka w zestawie – chroni ciasto przed przywieraniem i ułatwia czyszczenie
• ✅ Tradycyjny wzór – nadaje bochenkowi charakterystyczne, rzemieślnicze prążki
• ✅ Wymiary 23 x 8,5 cm – doskonały rozmiar do przygotowania bochenka chleba

⭐ Prawidłowe wyrastanie i stabilna forma

Podczas wyrastania w koszyku ratanowym ciasto zyskuje stabilne podparcie, co zapobiega jego rozlewaniu się na boki. Jest to szczególnie istotne w przypadku chlebów na zakwasie, które wymagają odpowiedniego czasu garowania.

Dzięki właściwej budowie koszyka ciasto zachowuje swój kształt również podczas przekładania na blachę lub kamień do pieczenia.

⭐ Lniany pokrowiec w zestawie

W komplecie znajduje się dopasowany pokrowiec z tkaniny lnianej, który zapobiega przywieraniu ciasta do ratanowych włókien i chroni je przed wysychaniem.

Użycie wkładki ułatwia utrzymanie koszyka w czystości oraz pozwala na sprawne przełożenie wyrośniętego bochenka bez ryzyka jego uszkodzenia.

⭐ Naturalne materiały dla najlepszego efektu

Plecionka z ekologicznego ratanu pozwala mikroskopijnym ilościom powietrza docierać do ciasta. Taka struktura pochłania wilgoć z zewnętrznej warstwy wyrobu, co bezpośrednio przekłada się na chrupkość skórki po upieczeniu.

Naturalne tworzywo jest trwałe i doskonale sprawdza się przy regularnym, domowym wypieku chleba.

⭐ Proste użytkowanie i czyszczenie

Przed nałożeniem ciasta wystarczy obficie oprószyć koszyk lub pokrowiec mąką. Po zakończeniu wyrastania i opróżnieniu koszyka należy pozostawić go do wyschnięcia.

Zaschniętą mąkę łatwo usunąć za pomocą suchej szczoteczki lub pędzelka, co gwarantuje długą żywotność produktu bez konieczności moczenia.

⭐ Parametry produktu

• ➡️ Marka: WELLHAUS
• ➡️ Zastosowanie: koszyk do wyrastania ciasta / chleba (banneton)
• ➡️ Kształt: okrągły
• ➡️ Materiał koszyka: naturalny ratan
• ➡️ Materiał pokrowca: len
• ➡️ Średnica: 23 cm
• ➡️ Wysokość: 8,5 cm
• ➡️ Zawartość zestawu: koszyk ratanowy, pokrowiec lniany

ℹ️ Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy koszyk ratanowy?

Koszyk służy do wyrastania (garowania) ciasta chlebowego przed pieczeniem. Nadaje bochenkowi odpowiedni kształt oraz pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.

Czy w koszyku można piec chleb w piekarniku?

Nie. Koszyk ratanowy przeznaczony jest wyłącznie do wyrastania ciasta. Nie wolno umieszczać go w nagrzanym piekarniku.

Jak zapobiegać przywieraniu ciasta do koszyka?

Przed włożeniem ciasta koszyk (lub lniany pokrowiec) należy dokładnie oprószyć mąką, najlepiej żytnią lub ryżową.

Jak czyścić i konserwować koszyk ratanowy?

Koszyka ratanowego nie należy myć wodą ani w zmywarce. Po użyciu wystarczy go wysuszyć i wyczesać resztki mąki suchą szczoteczką. Pokrowiec lniany można prać ręcznie.